大家好,今天我要和大家分享一道既美味又營養的鮮蝦玉米餅,非常適合給寶寶補鈣補鋅。每一口都能吃到大顆的蝦肉,搭配清甜的玉米,使得這道小餅格外特別。
首先,我們將取下的新鮮甜玉米焯水5分鐘后剁碎,再處理好剛買回的鮮蝦,去掉蝦線后剁成蝦泥。加入檸檬汁去腥,配上淀粉、少許鹽和蛋清,攪拌至蝦肉上勁。接著,將不粘鍋燒熱,刷上一層薄油,把蝦肉整形成小餅放入鍋中,慢火煎至雙面金黃。豐富的蛋白質和微量元素使這個小餅適合八個月以上的孩子食用。
網友一致好評,表示蝦肉這樣制作創意滿滿,不僅營養豐富還充滿了趣味性。認真制作的過程也讓飲食教育更具意義。
趕快點擊查看下面的視訊,跟我一起做出這道省時又美味的蝦肉小餅吧,孩子們一定會愛不釋口!
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