今天來分享一個簡單又美味的寶寶輔食——羊肚菌瘦肉湯。它湯汁鮮美，清甜可口，連挑食的寶寶也愛不釋手。

在準備的過程中，將兩顆羊肚菌洗凈并用溫水浸泡20分鐘。大約130g的豬肉剁成泥，山藥敲成泥后加至肉末中，加入醬油、松間鮮和少許淀粉，攪拌至筷子可以提起。接著，將肉末鋪在碗里，用勺子壓開，中間加入一個雞蛋，放入泡好的羊肚菌和姜絲，蒸10分鐘。然后倒入羊肚菌的泡水，再蒸30分鐘，最后撒上枸杞和蔥花。整個過程簡單易操作，小寶寶也能參與其中，看的津津有味。

不少網友都表示，這道湯不僅營養豐富，而且讓寶寶們特別愛吃，每次都能喝一大碗。在制作過程中，還能讓寶寶感知食材變化，增強動手能力。

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