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藏在墻角處的「胃痛草」,葉子像銅錢,以前見到就拔掉,如今難尋
2023/11/14

在農村,我們總是能看到各種各樣的野草。它們不僅種類繁多,而且分布廣泛,僅在墻角處就會發現有很多的野草。長在墻角處的野草大部分被人們當作雜草除掉,但是對有些野草卻是非常珍惜。

比如白花蛇舌草、積雪草、馬齒莧、小葉冷水花、霧水葛、車前草、連錢草等,這些野草在墻角處經常會看到,它們都是非常有價值的民間草藥,懂得它們的人都是非常珍惜,還會采集回家曬干用來入藥,作用還是非常大的。

今天,筆者與大家分享的這種野草,它也是一種喜歡生長在墻角處的野草,而且長得非常矮小,由于它的莖柔弱又纖細,看上去猶如雞腸一般,所以我們就給它起了一個非常俗的名字叫做雞腸菜。

其實,它的正規學名叫做天胡荽,有些地方又叫野芫荽、假芫荽、盆上芫荽等。天胡荽是傘形花科天胡荽屬多年生草本植物,一般在農村的墻邊、田邊、水溝、井邊、路旁、溪谷、山地等處均能看到它的身影。

認識天胡荽的人都知道,它是鋪地生長的,而且滿地都是。它的葉子雖長得細小,但是形狀奇特,形似古代人用的銅錢,只是葉子的邊緣有許多的缺口,于是又有破銅錢、破錢草、地錢草、鋪地金錢、落地金錢、小葉金錢草的別名。

由于天胡荽的莖比較細長,而且節上常有不定根,所以我們看到有天胡荽的地方都是成片成片生長的,葉片顏色翠綠,就像一個個破了口的銅錢鋪落滿地,遠遠看去又像滿地的星星在閃閃發光,怎能不讓人心生憐愛?

對于愛好種植盆栽的朋友來說,天胡荽就是一種不可多得的盆栽植物。尤其是用野外挖回來的天胡荽,不僅好看又好養,而且它四季常綠,當長到一定的密度后就會蔓延盆外飄垂,特別的漂亮,被稱為「盆上芫荽」并不是浪得虛名的。

天胡荽除了具有觀賞價值以外,它的嫩莖葉也是一種非常高級的野菜,做法多種多樣,比如做湯、煮粥、炒食、涼拌、做餡包餃子等均可,味道鮮香可口,營養成分豐富,是許多栽培的蔬菜不能相媲美的。

天胡荽用來煎雞蛋也是民間常用的一種小偏方,老一輩人有胃痛就會找它。把天胡荽切碎煎雞蛋,最好用菜籽油煎效果更好,這樣吃過幾次胃痛就能緩解,效果很好關鍵是還不花錢,所以很多老一輩人都稱它為「胃痛草」。

都說「小植物,大作用」,天胡荽雖長得又矮又小,但是作用卻是非常大。其全草均可入藥,具有清熱利濕、除痰止咳、行氣止痛的功效,對感冒、咳嗽、扁桃體炎、咽喉炎、肝炎、牙痛、癰腫瘡毒、跌打損傷等多種病癥均有一定的療效。

大家對蛇纏腰應該都不會陌生吧,其實蛇纏腰在醫學上應該叫做帶狀皰疹,由于好發于腰部而得名蛇纏腰。民間傳言纏滿一圈就會危及生命,老一輩人就是用這種天胡荽搗爛,然后敷在患處,每天換一次,連續三天,蛇纏腰明顯就好了很多。

沒想到這種小小的天胡荽,竟然還有這麼多的作用吧。各位朋友,你們家鄉有這種天胡荽嗎?它是藏在墻角處的「胃痛草」,葉子長得像銅錢,以前人們見到就拔掉,如今采摘的人越來越多,想找它并不容易。若在家鄉遇見,還請好好珍惜。

備注:

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