大家有沒有發現，在農村，農民朋友們種的莊稼地里，往往不只種一種作物，特別是在菜園里面，特別的明顯，一個菜園里面種有多種的蔬菜。這樣可以有效合理地利用好空間和空地，多產蔬菜。

在農村里，農民為了節省土地，同時有效改進田間作物的小氣候環境，經常會在蔬菜地里，莊稼地里套種上不同的作物，像在紅薯地里種上幾行玉米，在玉米地里套種上黃豆等。

在小吳家鄉湖南，因為辣椒是湖南人的最愛，餐餐都要吃辣椒，自然辣椒是種得最多的蔬菜了，為了很好地利用土地，常常在辣椒地里還會種上其它的蔬菜，這樣在摘辣椒的時候，同時可以摘別的蔬菜，不會去到另一塊地里去，節省時間。

辣椒地里可以套種高桿作物，也可以套種低矮的作物，下面小吳分別為大家分享。

第一辣椒地里套種低矮作物。

這種情況在大棚蔬菜地里最為常見，譬如我們在大棚里栽種辣椒，一般都是整地、起墑、打塘后進行辣椒苗的移栽，等辣椒栽種完或者成活，我們會在辣椒地里的墑溝里撒種一些青菜、白菜、覓菜、小茴香等矮棵葉類蔬菜。這些小菜屬于速生菜，短的半個月，長的也就個把月就可以拔吃，基本上是不會影響辣椒的栽培管理。

第二辣椒地里套種高架蔬菜。

這里說的高架蔬菜通常指的是豇豆、黃瓜、絲瓜等需要搭建架子，讓藤蔓爬上，便于生長和采摘的蔬菜，這類蔬菜占用的是空間部分，地面部分留有很大的空間。于是，可以充分利用地面空間來栽種辣椒，但是要注意間作距離和栽種時間。

譬如，如果和缸豆、四季豆混種，一般栽3行辣椒再栽2行缸豆或者茶豆；如果和黃瓜和絲瓜混種，那麼最好選擇在春夏或者夏秋季節栽培，等辣椒定植后再以撒種的方式栽種黃瓜或者絲瓜，栽3行辣椒后留出70至80厘米的空墑來種黃瓜或絲瓜，等瓜藤蔓上架的時候，剛好是高溫季，還可以給辣椒遮陰，一舉兩得。

第三是和高稈作物混種。

譬如最常見的就是和玉米混種，這種情況在我們山地里最為普遍，一般情況每栽種3至4行辣椒，中間可以套種1至2行玉米，玉米的密度不要太大，和辣椒套種，其主要的目的就是給辣椒遮陰。除此以外，還可以為辣椒抵擋病蟲的危害，因為我發現，每次蚜蟲和煙青蟲來危害辣椒的時候，如果有玉米，總是最先危害玉米植株。

其實在農村，辣椒除了和以上三類蔬菜混種外，它還可以和土豆、紅薯、芋頭等地下塊莖類蔬菜混種。

朋友們，在你們家鄉辣椒還可以和什麼蔬菜混種的嗎？歡迎大家在評論區留言。一起來說說看。

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