1、里脊肉

里脊肉就是豬脊背上的肉，是一塊長條形狀的肉。去掉上面的筋膜，瘦肉的比例非常之大，基本可以稱為一塊精致的純瘦肉了！

2、前腿肉

前腿肉的肥瘦比例也不錯，肉質也很特別，如果實在區分不出來，就跟老闆說要前腿肉，盡量避免被糊弄了。

3、五花肉

購買的時候主要看是否是肥瘦相間，如果肥的太多就算了，很難保證不油膩。

4、梅花肉

豬身上哪個部位的肉最好吃呢？是肩胛部位的肉！因為這塊肉呢，雖然是肥瘦相間，但是以瘦肉為主。

（下滑查看更多生活妙招資訊）