秋冬要多吃紅薯,教你一招神仙吃法,不烤不油炸,連吃7天都不膩!!!
2023/11/02

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大家好,我是小櫻!又到了每天的分享時刻,今天想跟大家來分享一下紅薯的吃法,紅薯是秋冬必吃的食物,最常見的就是烤紅薯啦~接下來就跟大家講解一下紅薯的做法,感興趣的朋友快來看看吧!

首先準備食材:紅薯、普通面粉、發酵粉、白砂糖、雞蛋、食用油。步驟一:首先準備兩個新鮮的紅薯,用削皮器把它的皮給去掉,做這道美食的時候,我們最好選那種紅瓤的紅薯,然后去掉頭和尾。

再把它切成薄一點的厚片,紅薯片切好后再給它均勻的擺入盤中,冷水上鍋蒸,蓋上蓋子蒸15分鐘,把紅薯蒸熟蒸爛。

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步驟二:蒸好的紅薯,我們給他倒在一個破壁料理機里面,大約是150克,然后再往里面加入150克的涼水,給它打成紅薯汁。

接下來,碗中加入300克的普通面粉,加入3克的發酵粉,再來5克白糖促進酵母粉發酵,再打入兩顆雞蛋。

步驟三:稍微攪拌一下,攪拌均勻之后,再把我們打好的紅薯汁分少量多次的倒進來,邊倒邊用筷子攪拌,全部攪拌成大絮狀。

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